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アレンジレシピ一覧

つぶ貝のアヒージョパン

つぶ貝のパングラタン

材料（１～２人分）

  • つぶ貝のアヒージョ ・・・１袋

  • 玉ネギスライス ・・・20g（約1/8個分）
  • 生クリーム ・・・50㏄
  • バゲットスライス ・・・2枚（又は食パン1/２枚）
  • お好みでイタリアンパセリ（パセリでも可） ・・・適量

  • ①バゲット2枚（又は食パン1/2）を1口大に8等分にしてトースターで焼き色をつけておく。

  • ②小鍋に生クリーム、タマネギスライス、つぶ貝のアヒージョを入れ、中火で温め沸いてから1分程煮込む。
  • ③耐熱の器に➀②を入れ、トースターで240℃で約5分焼いたら、イタリアンパセリを散らして出来上がり。

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EC限定品あじのマンティカートコロッケ市販品

あじのマンティカートコロッケ

材料（小さめのコロッケ４個分）

  • あじのマンティカート ・・・１袋

  • じゃがいも ・・・50g（約1/２個分）
  • 塩 ・・・ひとつまみ
  • 黒コショウ ・・・少々
  • サラダ油 ・・・適量
  • パン粉 ・・・適量
  • とき卵 ・・・適量
  • 小麦粉 ・・・適量
  • イタリアンパセリ（又はパセリ） ・・・適量
  • ※こちらはオンラインショップ限定販売品の「あじのマンティカート」でも同様にアレンジ可能です。

  • ①洗ったじゃがいもを皮付きのまま耐熱容器に入れ、ラップをし600~700Wのレンジで約3分加熱する。

  • ②①の皮を剥いてつぶし、あじのマンティカートと塩、黒コショウを混ぜ合わせる。
  • ③②をピンポン球より少し小さいくらいに丸め、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。
  • ④180℃の油に入れ、ころがしながら揚げる。
  • ⑤器に盛り付け、刻んだイタリアンパセリをかけて出来上がり。

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えびのアヒージョスープ

えびとブロッコリーのトマトスープ

材料（1人分）

  • えびのアヒージョ ・・・1袋

  • トマト用オリーブオイル ・・・小さじ1/2
  • 仕上げ用オリーブオイル ・・・小さじ1/2
  • トマト水煮（フレッシュも可） ・・・100g
  • 水 ・・・50㏄
  • 鶏ガラスープの素 ・・・小さじ1
  • バゲットスライス ・・・2枚
  • 〈アイヲリ用〉
  • すりおろしニンニク ・・・1/4片分
  • マヨネーズ ・・・少量
  • サフランパウダー ・・・極少々

  • ①アイヲリを作る。
    小さな器にマヨネーズ、すりおろしにんにく、サフランパウダーを混ぜ合わせておく。（数分でサフランの色が発色しだす。）

  • ②小鍋にオリーブオイルとトマトの実の部分だけを入れ、弱火で2分程オイル煮する。
  • ③水煮トマトの残りの水分と水を入れ、ひと煮立ちさせる。
  • ④鶏ガラスープの素とえびのアヒージョを入れ、中火で2分程煮る。
  • ⑤④を器に盛り付け、仕上げのオリーブオイルをかける。
  • ⑥焼いておいたバゲットに➀を塗り、スープに添えたら出来上がり。
  • ！ポイント
    先にトマトの実だけを少しオイルで煮ることでトマトの香りが良く出ます。

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