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アレンジレシピ一覧

つぶ貝のクロスティーニ

材料(1~2人前)
  • つぶ貝のアヒージョ・・・1袋

  • 生ニンニク・・・1片
  • イタリアンパセリ・・・2枚
  • バゲットスライス・・・3~4枚

  • ①バゲットを7㎜くらいの厚さにスライスし、油を使わずにフライパンで両面に焼き色がつくくらいまで焼く。

  • ②焼きあがったバゲットに生のニンニク片をすりつける。
  • ③温めたつぶ貝のアヒージョをバゲットにのせ、パセリを飾って出来上がり。
  • ポイント
    バゲットをトースターで温める場合はカリカリになりすぎない様に焼くのがオススメです。
    バゲットにフレッシュなニンニクの香りを移すことでより美味しくお召し上がりいただけます。

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あじのオープントースト

材料(1~2人前)
  • あじのマンティカート・・・1袋

  • 黒コショウ・・・1g(20粒程度)
  • 食パン・・・1枚
  • マヨネーズ・・・適量
  • イタリアンパセリ・・・2枚

  • オススメの食べ方と同様に、あじのマンティカートを小鍋て弱火で約3分間、軽く混ぜながら温め、つぶした黒胡椒を加える。

  • ②食パンに①を具材がつぶれないように塗る。
  • ③お好みの量のマヨネーズをかけ、トースターで表面にうっすら焼き色がつくまで焼く。
  • ④焼きあがったパンを1口大にカットしてパセリを散らして出来上がり。

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えびとブロッコリーのクロスティーニ

材料(1~2人前)
  • えびのアヒージョ・・・1袋

  • オリーブオイル・・・小さじ1/2
  • 生ニンニクスライス・・・3枚
  • 生ニンニク・・・1片
  • プチトマト・・・1個
  • バゲットスライス・・・2~3枚

  • オススメの食べ方と同様に、鍋にえびのアヒージョをあけてニンニクスライス、オリーブオイルを入れ弱火で3分軽く混ぜながら温め、ブロッコリーはフォークなどで軽くつぶしておく。

  • ②バゲットを7㎜くらいの厚さにスライスし、油を使わずにフライパンで両面に焼き色がつくくらいまで焼く。
  • ③焼きあがったバゲットに生ニンニクをこすりつけ、続けて、半分にカットしたプチトマトの断面もこすりつけ、風味を移す。
  • ④バゲットにつぶしたブロッコリー、海老の順にのせて出来上がり。
  • ポイント
    バゲットをトースターで温める場合はカリカリになりすぎない様に焼くのがオススメです。
    バゲットにフレッシュなニンニクやトマトの香りを移すことでより美味しくお召し上がりいただけます。

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