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「いかの墨あえ」の検索結果

いかの墨あえのリゾット

材料(1人分)
  • いかの墨あえ ・・・1袋

  • オリーブオイル ・・・小さじ1
  • にんにくスライス ・・・3枚
  • 水 ・・・80㏄
  • 米(炊いたもの) ・・・100g
  • 仕上げ用オリーブオイル ・・・小さじ1
  • イタリアンパセリ(普通のパセリでも可) ・・・少量

  • ①小鍋にオリーブオイル小さじ1とにんにくスライス3枚を入れ香りをだす。

  • ②香りが出たら水80㏄を入れ米を入れひと煮たちさせる。
  • ③②に本商品1袋を入れ弱火で火を入れながら全体になじむ様に混ぜ合わせる。
  • ④お皿に盛り、きざんだパセリ、オリーブオイル小さじ1をかけて出来上がり。
  • ポイント
    ①のにんにくスライスは色が付き過ぎないように注意。
    きつね色になる前に水を入れてください。

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いかの墨あえのパンケーキ

材料(8枚分)
  • 〈パンケーキ用〉

  • パンケーキミックス ・・・50g
  • 牛乳 ・・・36g
  • 卵 ・・・12g(約1/4個)
  • ※パンケーキミックスに指定の分量が記載されている場合はそちらをご参照ください。
  • 〈トッピング用〉
  • いかの墨あえ ・・・1袋
  • サワークリーム ・・・適量
  • 万能葱 ・・・適量
  • オリーブオイル ・・・適量

  • ①牛乳と溶き卵を混ぜ合わせ、パンケーキミックスを加え、さらに混ぜ合わせる。

  • ②フライパンにサラダ油(分量外)をひき、温まったら余分な油をキッチペーパーで拭き取る。
  • ③①の生地を1枚5㎝ほどの大きさになるよう広げ、8枚並べて中火に近い弱火で両面を焼く。
  • ④焼きあがったらサワークリーム適量を塗り、いかの墨あえを乗せ、オリーブオイルをかけ、万能葱を乗せたら出来上がり
  • ポイント
    パンケーキミックスは香りの入っていないプレーンタイプがオススメです。
    パンケーキは生地に穴が4~5個ふつふつと開いてきたらひっくり返すと綺麗に焼けます。

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いか墨のカッペリーニ

材料(1~2人前)
  • いかの墨あえ ・・・1袋

  • オリーブオイル ・・・小さじ2
  • 万能ねぎ・・・2~3本
  • カッペリーニ ・・・40g

  • ①カッペリーニを半分に折り、袋の表示通り茹でる。

  • ②いかの墨あえとオリーブオイルを混ぜ合わせる。
  • ③茹で上がったカッペリーニを水で洗い、キッチンペーパーなどで軽く水気をとる。
  • ④ボウルに②と③を入れ合わせる。
  • ⑤器に盛り付け、万能ネギを飾って出来上がり。

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