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アレンジレシピ一覧

いか墨のカッペリーニ

材料(1~2人分)
  • いかの墨あえ ・・・1袋

  • オリーブオイル ・・・小さじ2
  • 万能ねぎ・・・2~3本
  • カッペリーニ ・・・40g
  • ※こちらはオンラインショップ限定販売品の「するめいかの墨あえ」でも同様にアレンジ可能です。

  • ①カッペリーニを半分に折り、袋の表示通り茹でる。

  • ②いかの墨あえ(またはするめいかの墨あえ)とオリーブオイルを混ぜ合わせる。
  • ③茹で上がったカッペリーニを水で洗い、キッチンペーパーなどで軽く水気をとる。
  • ④ボウルに②と③を入れ合わせる。
  • ⑤器に盛り付け、万能ネギを飾って出来上がり。

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つぶ貝のクロスティーニ

材料(1~2人分)
  • つぶ貝のアヒージョ・・・1袋

  • 生ニンニク・・・1片
  • イタリアンパセリ・・・2枚
  • バゲットスライス・・・3~4枚

  • ①バゲットを7㎜くらいの厚さにスライスし、油を使わずにフライパンで両面に焼き色がつくくらいまで焼く。

  • ②焼きあがったバゲットに生のニンニク片をすりつける。
  • ③温めたつぶ貝のアヒージョをバゲットにのせ、パセリを飾って出来上がり。
  • ポイント
    バゲットをトースターで温める場合はカリカリになりすぎない様に焼くのがオススメです。
    バゲットにフレッシュなニンニクの香りを移すことでより美味しくお召し上がりいただけます。

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あじのオープントースト

材料(1~2人分)
  • あじのマンティカート・・・1袋

  • 黒コショウ・・・1g(20粒程度)
  • 食パン・・・1枚
  • マヨネーズ・・・適量
  • イタリアンパセリ・・・2枚
  • ※こちらはオンラインショップ限定販売品の「あじのマンティカート」でも同様にアレンジ可能です。

  • オススメの食べ方と同様に、あじのマンティカートを小鍋て弱火で約3分間、軽く混ぜながら温め、つぶした黒胡椒を加える。

  • ②食パンに①を具材がつぶれないように塗る。
  • ③お好みの量のマヨネーズをかけ、トースターで表面にうっすら焼き色がつくまで焼く。
  • ④焼きあがったパンを1口大にカットしてパセリを散らして出来上がり。

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